若松屋

蒲鉾・さつまあげ

若松屋は、伊勢の台所と呼ばれた河崎で明治38年に創業しました。日本独特の食文化の伝統である蒲鉾、はんぺい（はんぺん）を先代より受け継いだ製法で皆様にお届けしています。
気軽に食べられるさつま揚げの「チーズ棒」に「たこ棒」、「いか棒」などなど、ご賞味ください。

定番商品

若松屋のさつま揚げは、素材の味が強くプリプリと弾ける食感です。米油を使用しているので、油キレがよく、しつこくなくて、あっさり食べていただけます。熱々のさつま揚げをぜひ、一度ご賞味ください。

	伊勢はんぺい（はんぺん）伊勢はんぺいは、ぐち・イトヨリ・エソなど上質なすり身を伊勢芋でやわらかくのばし、一枚ずつ手作りしています。 (伊勢の味、よもぎ、ゆず、紅生姜、しそ) ※古くより伊勢に伝わる伊勢はんぺいは、気泡材などは使用せず、山芋ですり身をやわらかくのばしています。弾力があり、箸で切れるぐらいのやわらかさですが、少し歯ごたえの残る食感です。 1枚　各194円
	ととかま（小）若松屋オリジナルの魚の形をした可愛らしい笹蒲鉾です。生のすり身を直接焼き上げるので、味は濃厚で、しっとりとした食感です。レンジで約30秒温めると、ふんわりとした焼きたてのような風味をお楽しみいただけます。 6匹入り　540円