伊勢内宮前 おかげ横丁

おかげ横丁 酒徳昆布

昆布

おかげ横丁 酒徳昆布

  • 住  所三重県伊勢市宇治中之切52
  • 電  話0596-23-8836
  • 営業日時9:30~17:30(季節により異なる)
    年中無休

 

伊勢の台所河崎で100年以上続く昆布屋です。
店舗では、良質な昆布を創業時から継ぎ足した酒徳昆布秘伝の酢で漬け込み、職人が鉋(かんな)で〝手〟で削る自慢の「おぼろ昆布」のほか、昆布と鰹節で取った「黄金だし」、開店に合わせてつくった新商品「汐衣」など、添加物を使用しない昆布本来の味を追求した商品を取り揃えております。

 





■販売商品

・昆   布 … 昆布の産地北海道へ直接仕入れに赴き、現地で目利きをし、良質な昆布を仕入れています。

・おぼろ昆布 … 良質な昆布を100年継ぎ足した酒徳昆布秘伝の酢で漬け込んだ昆布を職人たちが加工し、おぼろ昆布が出来上がります。

・黄金出汁  … 昆布とかつおをメインの一番出汁を自店で製造します。


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