伊勢内宮前 おかげ横丁

味匠館

全国の逸品

味匠館
  • 住  所三重県伊勢市宇治中之切町52
  • 電  話0596-23-8821
  • 営業日時9:30~17:30(季節により異なる)
    年中無休

 

諸国、味の逸品の店。おいしいと評判のものを全国から集めてきました。職人の技が光るもの、土地土地の歴史や風土の中で磨かれてきた産物など、うわさを聞いたことがあるものやご自身で納得できる食べ物を探してみてください。日本の食文化が見えてくるでしょう。
一言で「全国の逸品」といっても内容は様々です。この世にふたつと無いもの、原料にこだわり製法にもこだわったもの、その地方ならではの懐かしい匂いのするもの、いずれも甲乙つけがたいそれぞれの特徴を持った作品達ですが共通するのは「美味しい!」ということ、作っている人が「情熱!」をもっていることです。

 

 


おすすめ商品

 


【新商品】湯布院 ことことやのジャム

大分県 湯布院町の喫茶・ジャム工房「ことことや」のジャムは、香料や着色料等は一切使用せず、果物がもつ自然な香りや色、風味をたいせつに優しくジャムに仕上げております。 由布院の自然の中で一鍋一鍋ゆっくりと炊き上げました。手作りジャムならではのやさしい甘さをご賞味ください。

各700円(税込)

 


味匠館のギフト

 

お酒とおつまみのセット、朝食のセット、ご飯のお供セットなど多数取り揃えています。
他にもお好きな商品や金額にあわせて、詰め合わせることもできますので、お気軽にお声がけください。

 


おすすめ商品

 

大人のめんつゆ ピリ辛・ゆずの香り

ピリ辛
本醸造醤油(遺伝子組換えで無い大豆使用)をベースに化学調味料を使用せず、良質のかつお節の天然だしをたっぷりと使用しました。香りと旨みのとても良い金ごまを加え、風味が良くコクのあるピリ辛仕上げのめんつゆです。
ゆずの香り
本醸造醤油(遺伝子組換えで無い大豆使用)をベースに化学調味料を使用せず、良質のかつお節の天然だしをたっぷりと使用しました。高知特産の風味の優れた、大しょうがを薬味として加えた、ほのかにゆずの香りのするめんつゆの逸品です。

各594円(税込)

五彩そうめん

彩り鮮やかな五色の手延べそうめんです。全て天然色素を使用し、緑・赤・白・黄・紫として五彩を表します。(紫さつまいも、ゆず皮粉末、梅干し粉末、抹茶、クチナシ色素、ベニコウジ色素を使用)
麺を色別に、或は組み合わせてゆでて、美味しく楽しくお召し上がり下さい。

594円(税込)

大矢知手延三重冷麥

大矢知町の手延麺の製造は今から200年ほど前、ある日一人の旅僧が朝明谷(アサケダニ)の大矢知(オオヤチ)村の農家に一夜の宿を乞い、親切なもてなしに大変喜ばれ、そのお礼に「そうめん」の作り方の秘伝を授けたことが始まりとされています。一口食べたときのほど良いのどごしの強さと口当たりの滑らかさは、ふた口・み口とあとを引きたまらないのも、 大矢知手延麺の特徴です。

194円(税込)

シチリアレモネード

厳選したシチリア産レモンの果汁を10%使用しています。酸味料不使用でレモン果汁本来の酸味を生かした、風味豊かなこだわりの微炭酸レモネードです。レモンの酸味と甘みのバランスが絶妙です。

220円(税込)

飛騨清見サイダー

清流馬瀬川や飛騨の深山に囲まれた飛騨・清見町の自然を思わせる爽やかな口当たりと、透明感のあるすっきりした甘さのサイダーです。炭酸も程よく、くどさのないのど越しです。

200円(税込)

きとうゆずサイダー・きとうゆずととくしますだちのはちみつ入りサイダー

きとうゆずサイダー
木頭ゆずは、他の柚子では類を見ない香りの高さと酸味が強いのが木頭柚子の特徴です。木頭ゆず果汁4%使用、香料・着色料不使用でゆず本来の味・香りが楽しめるサイダーです。清見町の澄んだ空気のように『清涼で爽やかな口当たり』と、清らかな馬瀬川のように『透明感のあるすっきりとした甘さ』をイメージして作りました。炭酸も控えめで程よく、ゴクゴク飲めるサイダーです。

きとうゆずととくしますだちのはちみつ入りサイダー
ゆずとすだちの絶妙なバランスにこだわった、徳島県特産のすだちと木頭ゆずのコラボレーション!すだちの爽やかな香りが鮮烈なすっきりとしたサイダーです。

各230円(税込)

塩せんべ

宮崎県産のさつまいもを薄くスライスし、フライ・乾燥後に高知県室戸海洋深層水塩と砂糖を合わせて炊き上げた蜜をコーティングしました。
お塩が甘みを引き立て、止まらなくなる美味しさ。カリッ、パリッとした食感が人気です。

540円(税込)

れもんげシリーズ

サクッとした食感がふわりと消え、口いっぱいに鮮烈な香りを残す新感覚のお菓子です。くりんとした愛らしい形と天然の色の美しさ、さわやかな味わいで、おみやげ、おやつに大人気です。全ての種類に広島県とびしま産レモンを使用しています。

れもんげ・いちごげ・ぶるべりげ・ゆずげ・みかんげ

各390円(税込)

みかポン、ゆずぽん酢

みかポン
和歌山県有田・早和果樹園のみかん100%ジュースをベースに、ゆず・だいだい、そして珍しい春柑橘「黄金柑」の果汁をブレンドしました。柔らかくてさっぱりとした味わいのぽん酢です。

ゆずぽん酢
国産大豆醤油をベースに枕崎産の鰹節、日高産の根昆布でだしを取り、奥出雲地方の農薬不使用の柚を合わせました。

みかポン 590円(税込)
ゆずぽんず 918円(税込)

寝かせ玄米ごはん

特殊な圧力鍋で炊いてから3~4時間熟成させた玄米レトルト商品です。
原材料は、保存料や添加物を一切使わない100%玄米と、その他雑穀と自然塩のみで仕上げています。
一般の玄米に比べ、寝かせて熟成させることにより、食感がモチモチして独特の粘りと甘みがあります。

小豆 286円(税込)
黒米、はと麦、もち麦、十五穀米 296円(税込)


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