伊勢内宮前 おかげ横丁

伊勢醤油本舗

醤油蔵の直売店

伊勢醤油本舗
  • 住  所三重県伊勢市宇治中之切町52
  • 電  話0120-093-716
  • 営業日時9:30~17:30(季節により異なる)
    年中無休

 

醤油本来の良さを感じて頂きながら、伊勢人のおもてなしの心を感じて頂ける、どこかほっとするお店です。
伊勢醤油を使ったこだわりの調味料や食品、そして昔なつかしい醤油の香ばしさが楽しめるテイクアウトもご用意していますので、皆様のお越しをお待ちしています。

 


伊勢醤油とは

 

伊勢醤油は三重県産の丸大豆と小麦で仕込みました。
吟味した素材を丹念に仕込んだ『伊勢醤油』は、たまりのようなまろやかで深い旨みと、華やかな濃口醤油の香りを併せ持っています。
深いコクがありながら、さらっとした後味でカドがありません。だから、食欲をそそる醤油の旨みを感じながら、素材の味を邪魔せず、引き立ててくれます。
海の幸が豊かな伊勢ではぐくまれた伊勢醤油は、寿司・刺身のつけ醤油としてはもちろん、煮物にご使用いただいても格別の味わいを引き出します。

※伊勢醤油は、毎年伊勢神宮に奉納させて戴いております奉納醤油です。

 


おすすめ商品

 

ぽんずしょうゆ

「伊勢醤油」をベースに、焼津産鰹節と道南産昆布の贅沢なだしを加え、徳島産の天然柑橘果汁をたっぷり使って仕上げた贅沢なぽんずしょうゆです。
しっかりした味わいの伊勢醤油と、ふんだんに使っただしと果汁のおかげで、非常にのびのある味わいに仕上がっています。
醸造酢を使っていないので、だしのまろやかさと果汁本来のさわやかさをお楽しみいただけます。
水炊きなどのお鍋以外にも、湯豆腐や焼き魚、焼肉を始め、ドレッシングの代わりにサラダにそのままお使いいただくなど、季節を問わず様々なお料理にお使いいただけます。

360ml 648円(税込)

すき焼きのたれ

伊勢醤油で仕込んだすき焼きのたれ。素材の良さを引き立てる仕上がりで、伊勢地方の老舗肉料理店の味わいをお楽しみください。

463円(税込)

伊勢醤油 吟香仕込み

毎年、伊勢神宮にも奉納される『伊勢醤油』。
おかげ参りで栄えた江戸時代、おかげさまの心で伊勢神宮への参拝客をもてなした伊勢の味わいを再現しました。
モンドセレクション5年連続最高金賞受賞

720ml 1,080円(税込)

伊勢醤油 あおさ醤油スクイズボトル

香りの良い三重県産あおさを贅沢に使用し、伊勢醤油にじっくりと48時間以上漬け込み香りと旨みを抽出しました。(独自製法)
かけ醤油・冷奴・卵かけご飯・焼おむすびに最適です。

200g 650円(税込)

伊勢醤油 鯛醤を使った あおさ茶漬け

三重県産の最高級あおさを贅沢に使用しました。
伊勢醤油本舗の伊勢の魚醤「鯛醤」を使用しただしつゆと厳選した乾燥あおさをセットにした"伊勢のおもてなし茶漬け"です。
夏はお湯ではなくお水で希釈して冷やし茶漬けとして又、あおさに注げば吸い物として楽しめます。

40g 600円(税込)

伊勢醤油 お醤油屋さんの縁起飴 (しょうゆ味)

伊勢醤油使用し、しょうゆ辛いものではなく、「甘露飴」のような優しい甘さが特徴です。口に含んでいると昔懐かしい味わいが広がります。

280円(税込)

伊勢魚醤 鯛醤(たいびしお)

醤油作りの技術を生かし、旨味はそのままに臭みを抑えた魚醤。
三重県産の鯛を使い仕込んでいます。鯛の上品な香り、旨みが凝縮されています。汁物、炒めの物などにおいしく頂けます。

120ml 540円(税込)

牡蠣醤油

伊勢志摩の的矢で育まれる高品質で安心、安全な無菌浄化かき発祥の佐藤養殖場の「的矢かき」を100%使用し、牡蠣の風味を凝縮した「牡蠣醤」と香り豊かな「伊勢醤油」を巧みに調和させた逸品です。
煮物や炒め物などの料理にお使いいただくことで、牡蠣の持つ深い旨みがお料理を引き立てます。

120ml 648円(税込)

伊勢醤油 吟香仕込み スクイズボトル

最後の一滴まで、新鮮な伊勢醤油がお召し上がりいただけ、また、最後の一滴まで、注ぐ量が調整できる押しだし式【スクイズ式】です。
軽くて割れる心配もないため、おみやげに最適です。

200ml 565円(税込)

醤油屋さんのまかないカレー

醤油の香りがおいしいビーフカレー。
牛肉を伊勢醤油に漬け込むことで、醤油の風味が生きお肉もやわらかく、醤油屋ならではのカレーに仕上がっています。


180g 432円(税込)

 

すきやきのたれ

素材の良さを引き立てる仕上がり。
伊勢地方の老舗すき焼き料理店の味わいが楽しめます。

 

伊勢醤油で炊いた 鰹とはなびらたけのしぐれ煮(柚子風味)

三重県鈴鹿市で生産された肉厚でシャキシャキ・コリコリした食感が特徴のキノコ「はなびらたけ」使用し、伊勢醤油でじっくりと炊き上げた柚子風味のしぐれ煮です。
あつあつごはんのお供に、おにぎりの具に、お茶漬けにどうぞお召し上がりください。

 

伊勢醤油で炊いた 鰤のそぼろ煮(山椒風味)

三重県尾鷲市で加工された鰤を使用し、伊勢醤油でじっくりと炊き上げた山椒風味のそぼろ煮です。
あつあつごはんのお供に、おにぎりの具に、お茶漬けにどうぞお召し上がりください。

伊勢焼きうどん

※こちらはテイクアウト商品です。

伊勢名物 「伊勢うどん」を鉄板で調理します。 立ち込める伊勢醤油の香りがたまらない新名物です。
伊勢醤油の香りをストレートに味わって頂けます。

【トッピングメニュー】
温泉たまご(100円)、あおさ(100円)、かつお節(100円)

400円(税込)

伊勢醤油ソフトクリーム

※こちらはテイクアウト商品です。

伊勢醤油が入ったソフトクリーム。
厳選された原料に伊勢醤油が加わることで、濃厚なコクが味わえます。
子供から大人までおいしく頂けるおかげ横丁初の醤油ソフトクリームです。

310円(税込)

伊勢醤油あげまん

※こちらはテイクアウト商品です。

ほんのりと伊勢醤油が香る柔らかいお餅をふんわり皮で包んであげました。
粒あんの甘さと醤油の風味が味わえます。


140円(税込)


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